1．包子大概蒸10到15分钟左右即可。
2．若包子蒸的时间太短包子内部受热不均匀会出现夹生、生冷等情况，而时间太长的话包子中流失的营养成分和水分较多内馅包子内的汤汁发干包子皮坚硬、干瘪。
3．因此，一般冷水下锅蒸熟肉馅包子，10-15分钟即可。
