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丸子蒸多长时间为好吃 丸子蒸多长时间才好

丸子蒸多长时间为好吃 丸子蒸多长时间才好

1.丸子如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右。

2.如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右。

3.如果好像酒店那样的牛肉丸,蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了,蒸老了口感就不好了。判断熟的标准也很简单,将筷子扎入丸子中,看一下里面馅是否成熟即可。