1．主料：饺子皮500克、香葱3棵。
2．辅料：盐1匙、花生油1勺。
3．2香葱切葱花，面板抹一层油放上饺子皮。
4．饺子皮上抹油，放入葱花，散少量食盐。
5．盖上一层饺子皮，同样抹油，放葱花，撒盐。
6．盖上第三层饺子皮，一样的过程摞到五层饺子皮，摁扁。
7．用擀面杖擀成大点的圆饼，撒上芝麻。
8．平底锅热油，小火放入葱油饼，煎至表面鼓泡。
9．来回翻面煎至两面金黄即可出锅。
