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金针菇豆腐怎么做 如何做金针菇豆腐

金针菇豆腐怎么做 如何做金针菇豆腐

1.食材:日本豆腐3条、金针菇小半把、西红柿1个、葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、糖半勺、淀粉适量。

2.豆腐切块,两面裹上淀粉,西红柿切丁,葱切段备用。

3.锅里放入油,油热后番婶放入豆腐煎至两面金黄,然后捞出备用。

4.锅里再放点油,油热放入西红柿炒出汁水,再放入一碗水煮开。

5.锅里放入金针菇、一勺番茄酱、一勺生抽、肤板速一勺蚝油、半勺糖、少许盐搅拌均匀,煮开后再加人豆腐欠茄,然后大火收汁。撒上葱花即可出锅。