金针菇怎么做菜 金针菇的烹饪方法

可以做培根金针菇，具体做法如下：

1．食材：培根100克，金针菇200克，生抽1勺，蚝油半勺，水淀粉半勺，芝麻油5克，黑胡椒粉，白芝麻。

2．备好培根100克，金针菇切去根部，撕成小束，洗干净。

3．锅中放入适量水，大火烧开，放入金针菇焯烫至断生，捞出沥干。

4．培根铺平，放入金针菇，卷起，用牙签固定。

5．锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入培根卷小火慢煎。

6．煎至一面金黄，再翻面煎另一面，放入生抽1勺、蚝油半勺、水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。

7．撒上黑胡椒粉和白芝麻即可出锅。