哺乳期吃魔芋回奶吗

1．哺乳期吃魔芋回奶吗

哺乳期吃魔芋不会回奶。

哺乳期可以吃魔芋，但注意生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。在烹饪前，先要在水中煮一下，去除多余的碱分和腥味。

2．魔芋的功效

1、通便减肥

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

2、降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

3、提高免疫力，防治肿瘤和癌症

魔芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。

4、活血化瘀

魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。

5、补钙

100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。

3．魔芋的食用禁忌

1、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。

2、消化不良的人，每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食

4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

4．哺乳期魔芋食谱推荐

1、魔芋豆腐拌菠菜

用料：魔芋豆腐200g、菠菜150g、胡萝卜丝50g、白芝麻少许、少许醋、酱油、盐、糖、蒜(根据个人口味调整)

做法：

1.菠菜洗净，焯熟，立刻入凉水冷却，然后沥出水分。

2.魔芋豆腐洗净，焯水，滤干，切成条。

3.蒜制成泥，加入少许醋、酱油、盐、糖拌匀，和菠菜、魔芋拌到一起，最后撒上芝麻。

2、低脂咖喱魔芋时蔬

用料：魔芋豆腐200g、咖喱两小块30g、生菜150g、番茄150g

做法：

1.生菜在盐水中泡10分钟，撕成条，把番茄、魔芋豆腐洗净切块。

2.热锅下油，放入番茄、魔芋，翻炒5分钟开小火，倒入400ml热水，沸腾后关火，加入掰成小块的咖喱，搅拌至咖喱完全溶解。

3.开火，最后加入生菜，小火炖煮5分钟至咖喱稠糊。

3、香菇魔芋汤

用料：香菇200g，魔芋150g、植物油4ml、盐3g。

做法：

1.将香菇洗净，切片。

2.魔芋洗净，切成薄片，下入沸水中焯掉碱味后，捞出。

3.起锅，加入植物油，将香菇倒入热油锅内炒软，再将水倒入锅中，加盐煮沸，放入魔芋，煮约两分钟即可。