1．准备好青蒜段，芹菜段，蒜片，姜片。
2．羊肉卷焯水，丢几片姜去腥。
3．捞起控水备用。
4．油热下姜蒜爆香，此时小火。
5．倒入芹菜和青蒜翻炒。
6．倒入羊肉卷，加一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺孜然粉，一勺芝麻，调中火翻炒均匀。
7．出锅，开饭。
