可以做南瓜蒸咸肉，具体做法如下：
1．材料：咸肉300克、南瓜300克、青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁花生油、味精、料酒各适量。
2．将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片，摆放在南瓜上面。
3．将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸笼蒸30分钟，撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段。
4．锅中加油烧至八成热，浇在蒸好的南瓜、咸肉上，最后淋上豉油汁即可。
