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菠菜怎么做好吃不腻 上汤菠菜的做法

菠菜怎么做好吃不腻 上汤菠菜的做法

1.【材料】菠菜200克、瘦肉100克、腰果50克、蒜5瓣、火腿1根、干辣椒3根、葱1根、浓汤宝1包、生抽1勺、食盐1小勺、米醋1茶匙、香油少许、白糖1小勺。

2.火腿、蒜、葱、干辣椒等分别切末,瘦肉切小块。

3.锅中烧水,加入少许盐、食用油。

4.水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出。

5.平底锅加油,油热后放入蒜片、肉、腰果等爆香。

6.蒜片爆香后冲入开水。

7.将一整块浓汤宝放入锅中,稀释开。

8.将火腿丝放入锅中,转小火慢炖2分钟。

9.将焯烫好的菠菜摆入容器中。

10.将烧好的汤汁淋入菠菜上即可。