1．主料：土鸡蛋、木耳、尖椒、干辣椒、盐、鸡粉、食用油。
2．鸡蛋磕开后加鸡粉打匀。
3．木耳发好后去根、适当切小一些备用。
4．干辣椒拍破、尖椒切片备用。
5．锅中做油，5成热时下入鸡蛋炒熟后捞出。
6．锅中做油，4成热时下入干辣椒炸香。
7．下入木耳煸炒约30秒后入尖椒、鸡蛋。
8．加盐、鸡粉调味后炒匀即成。
