知秀网 > 美食 > 正文

土鸡蛋怎么做好吃不腻 土鸡蛋做法

土鸡蛋怎么做好吃不腻 土鸡蛋做法

1.将自家的新鲜土鸡蛋,用清水清洗干净,然后放在太阳下面进行嗮干控干水分。

2.将控干水分的鸡蛋放到白酒里面滚一下,进行浸泡既可以杀菌消毒也可以必出鸡蛋的油分(白酒要在65度以上最佳)。

3.将盐导入碗里或者容器内(最好是大一点的容器)这个更方便我们进行鸡蛋表面裹盐。

4.将过好盐的鸡蛋放到密封袋或者罐中进行密封保存。

5.密封保存20天左右就可以拿出来吃了(如果不想太咸的话密封15天的样子就可以了)。