哺乳期吃苋菜回奶吗
1.哺乳期吃苋菜回奶吗
哺乳期吃苋菜是不会回奶的。
苋菜含丰富的铁,可以合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,是哺乳妈妈的最佳食蔬。哺乳期妈妈适量吃些苋菜,还有促进排毒、防治便秘的功效。
所以即便是哺乳期的妈咪们也是可以放心的食用的,不过苋菜性寒,对于消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱的妈妈来说,应该少吃或者暂时不吃苋菜。
2.哺乳期吃苋菜的好处
1、增强体质
哺乳期的妈妈刚生完宝宝,身体抵抗力还是比较弱的,而苋菜中富含蛋白质、胡萝卜素、矿物质及多种维生素,其中含有的蛋白质比牛奶更能充分的被人体吸收,所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上,在哺乳期适量食用,能为人体提供丰富的营养物质,有利于提高机体免疫力,增强体质。
2、补铁
苋菜中的丰富的铁能合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,哺乳期妈妈食用后可以起到一定的补血补铁的效果。
3、排毒减肥
产后肥胖可能是很多女性遇到的问题,而苋菜热量很低,脂肪含量也少,再加上苋菜富含膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,能促进排便,帮助将体内毒素排出体外,能起到防治便秘、帮助减肥的作用。
4、促进宝宝骨骼生长
苋菜是富含容易被人体吸收的钙质的,而妈妈的饮食可以通过奶水影响到宝宝,这样对于宝宝的牙齿和骨骼的生长是有好处的。
3.哺乳期吃苋菜注意事项
1、苋菜是凉性食物,哺乳妈妈食用过多不仅容易导致消化不良、腹泻,还容易导致宝宝也出现腹泻的现象。而且在哺乳期也要讲究营养的均衡,不要只吃一种蔬菜,所以在哺乳期时不宜过多的吃苋菜,每次吃100克左右,一周吃个2-3次就好了。
2、一部分人在吃苋菜后经日光照射,可能会发生植物性日光性皮炎,导致皮肤有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应,所以本身是过敏性体质的宝妈不要吃苋菜。
4.苋菜如何挑选最好
1、看颜色
苋菜按颜色可分为红苋、绿苋和彩苋三种。
绿苋叶片和叶柄为绿色,口感较硬;
红苋的叶片和叶柄为紫红色,口感比绿苋软糯;
彩苋又名观音米苋,叶边缘绿色,叶脉附近紫红色,口感亦比绿苋软糯。
2、看叶子
新鲜嫩口的苋菜一般菜叶子小,叶片薄又平;
口感较老的苋菜叶子大,叶片厚、皱。
3、看根茎
鲜嫩的苋菜根部须子少,且相对比较短的;
较老的苋菜则须子多,且根部相对较长。需要注意的是,根一定得是完整的,如果有切口则说明是人为剪断的,不能作为判断依据。
4、用手掐
挑选苋菜时,轻轻地掐下根茎,脆嫩的苋菜一般能掐老苋菜比较认,轻易掐不断。
5.苋菜不能和什么一起吃
1、山葵
苋菜能补气、清热、明目、利大小肠,既能促进凝血功能,促进造血功能等,还可以促进排毒,防止便秘,山葵香辛料作物,具有祛脂、降压、解毒、消食等等作用,不过这两种食物不能一起食用,否则会产生毒素,导致食物中毒。
2、牛奶
喝过牛奶之后,最好不要立即再吃苋菜,否则会影响对其中钙的吸收,导致营养流失,降低二种食物的营养价值。
3、甲鱼
甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,还可清热养阴,平肝熄风,软坚散结,但是却不适合与苋菜一起吃,其中一些物质相遇后,会损害胃部,容易引起消化不良,甚至可使消化功能减退。
6.哺乳期苋菜食谱推荐
1、银鱼红苋菜
食材:红苋菜400克,银鱼20克,水100毫升,黑麻油30毫升,带皮老姜15克。
做法:
1.红苋菜洗净切段
2.银鱼焯水沥干
3.热锅倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黄色
4.加入红苋菜翻炒
5.倒入水和银鱼一起炖煮,熟后加盐调味,即可食用。
2、蒜蓉炒苋菜
食材:苋菜500克、大蒜3瓣、油2茶匙、盐1/2茶匙。
做法:
1.苋菜洗干净,摘取顶端嫩叶,老硬的梗不用。
2.大蒜去皮,切成蒜蓉。
3.热油锅,爆香蒜蓉。
4.将清理好的苋菜下锅翻炒。
5.炒至苋菜变软,加少许盐调味。
6.炒匀即可盛盘。