哺乳期吃空心菜回奶吗
1.哺乳期吃空心菜回奶吗
哺乳期吃空心菜不会回奶。
空心菜是属于常规的绿色蔬菜,含有丰富的维生素A、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、钙、钾等营养成分,不含有抑制乳汁分泌的成分,是没有回奶的功效的,但也没有促进奶量增高的作用。哺乳期的妈妈适量食用,对于营养补充和改善口味是有好处的。
2.哺乳期吃空心菜的好处
1、空心菜中的蛋白质、脂肪、维生素、糖类、无机盐、胡萝卜素等营养物质,能帮助增强体质,提高抗病能力。
2、空心菜里的纤维素成分,能刺激肠胃蠕动,促进排便,能缓解哺乳期妈妈便秘的问题。
3、空心菜是碱性食物,能中和妈妈体内的酸度,过奶后有利于宝宝身体的酸碱平
4、空心菜中钙质含量比较高,哺乳期妈妈适量吃些空心菜能摄入比较充足的钙质,对宝宝的骨骼牙齿发育也有好处。
5、空心菜中还有大量的叶绿素成分,具有排毒、促进造血、解毒消炎、脱臭、增强机体免疫力等功效。
3.哺乳期吃空心菜要注意什么
1、在产后哺乳期吃空心菜,最好是熟食,哺乳期妈妈的身体还是比较虚弱的,吃生空心菜可能会引起消化不良。
2、空心菜性寒,体质偏寒、脾胃虚弱的哺乳期妈妈不宜过多食用,容易给身体带来不利影响。
4.空心菜如何挑选
1、叶子越绿越新鲜
空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。
2、切口无腐烂或变色
茎管底部的切口要无腐烂或变色,如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。
3、茎管细的口感细嫩
口感方面,茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩。
5.哺乳期空心菜食谱推荐
1、蒜蓉空心菜
原料:适量空心菜,蒜,盐和油。
做法:
1.将空心菜,蒜洗干净,将蒜切成蒜泥。
2.往锅内加入适量油,热油,下蒜泥,翻炒出香味。
3.下空心菜,翻炒至熟,下适量盐,搅拌均匀即可。
2、肉末空心菜
原料:猪肉馅 (100克)、空心菜 (一捆)、姜蒜 (适量)。
做法:
1.空心菜洗净切成碎丁。
2.锅中放入油,热后放入肉馅炒至变色。
3.放入姜末、蒜末、黄酒翻炒均匀。
4.加入酱油、白糖翻炒均匀。
5.放入空心菜翻炒。
6.放入适量盐、胡椒粉调味。出锅前淋入香油即可。
3、空心菜粥
原料:粥一碗,空心菜梗一小把,蒜两瓣,油少量,盐少量,淀粉。
做法:
1.蒜拍碎,空心菜梗切碎,锅里放少量油,转动锅,让锅底均匀沾上油。
2.把蒜米放进锅里,放盐,放空心菜梗炒一下至软,再放进白粥。
3.用少量冷水兑开淀粉,把水淀粉倒进粥里,沸腾后盛起即可。