1．萝卜丝400公克，盐15公克，黄豆酱80公克，糖40公克，米酒15cc
2．萝卜丝与盐拌匀，并用重物压出水分，再用冷开水洗去盐分。
3．加入腌料拌匀入味，放入冷箱冷藏约1天即可。
4．萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
