雪梨膏怎么做 有手就会做的雪梨膏教程

1．雪梨消皮做成泥状梨蓉（可以用果汁分离机榨汁，这样比较快）装进锅内。

2．将罗汉果掰碎，红枣掰开，称好的老黄冰糖和少许姜丝放入做好的梨蓉种。大火煮开后换小火煮30分钟左右。

3．熬好的梨蓉冷却后用纱布或者细滤网过滤出汁。

4．将川贝粉放入过滤后的梨汁中大火熬开转小火慢慢熬。

5．梨汁熬制到冒泡的时候就要时刻注意搅拌，火候可以开大火收汁直到浓稠就可以关火了。趁热倒入无水无油的干净瓶子中（趁热容易倒）。

6．等待完全放凉就可以封口了！封好口冰箱冷藏保存。每次使用无水无油的干净勺子取。冬天保存2--3个月。