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雪梨怎么煮 如何制作冰糖银耳炖雪梨

雪梨怎么煮 如何制作冰糖银耳炖雪梨

1.金燕耳银耳6克,雪梨50克,大枣4克,百合5克,枸杞5克,冰糖10克,蜂蜜8克,水10克。

2.准备好食材,这次使用的金燕耳银耳无需提前浸泡清洗,雪梨好好清洗一下。

3.取出隔水炖的小砂锅,倒入600g纯净水,然后把金燕耳银耳直接倒入水中,隔水炖低火慢炖。

4.在炖煮银耳的时候,把大枣、枸杞、百合清洗浸泡备用,雪梨去皮去核切成小丁。

5.大约半小时左右,把雪梨丁放入砂锅内。

6.这个时候银耳就已经出现胶质了,把雪梨丁搅拌均匀,继续低火炖煮。

7.再过半小时,把百合、大枣、冰糖放入锅内。

8.再次轻轻的搅拌均匀,继续低火20分钟左右。

9.最后加入枸杞、蜂蜜,炖煮3-5分钟即可。