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怎么炸山药 炸山药的方法

怎么炸山药 炸山药的方法

1.原料:山药、鸡粉、蚝油、盐、生抽、味精、淀粉。

2.小碗中放入生抽、加鸡粉、放味精、山药去皮、切段。

3.山药入开水焯过、捞出。

4.山药撒入淀粉裹匀。

5.山药入六成热油锅炸制。

6.山药成熟变浅黄色捞出。

7.锅留底油放山药烹味汁翻炒均匀,出锅。