山药怎么磨粉 鲜山药怎么才能磨粉

1．准备材料：铁棍山药1500g、水适量。

2．将山药削皮。

3．山药切块，并放入清水中浸泡两分钟。

4．放入破壁机介入水打成糊。

5．取一块纱布，铺在大碗上，将山药糊过滤。

6．用力挤压纱布袋。

7．把山药浆和山药渣彻底分离。

8．静置4个小时，中途不要去翻动它，让它静静沉淀。

9．缓慢倒掉表面的清水，留下的就是细密的湿山药粉了。

10．放入烤箱中层，以上下火70℃烘干30分钟。如果没有烤箱，就自然风干，但时间会很长。

11．彻底干透，山药粉就做好了，阴凉处密封保存三个月。