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白山药怎么做 白山药如何做

白山药怎么做 白山药如何做

1.材料:白山药适量,胡萝卜适量,菜心适量,盐适量。

2.戴手套给白山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜同样方法切成片,菜心切段。

3.锅中烧开水,下入白山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。

4.重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜,加适量盐大火快速炒匀出锅即可。