1．老鸭汤一般煮两个小时左右,这样才能煮熟烂。
2．.做老鸭汤为了保证味道的纯正，一定要买新鲜的食材来做。另外，做老鸭汤的时候，尽量用砂锅来煮，这样老鸭汤的味道会更丰富，口感会更好。当然，如果家里没有砂锅，也可以用其他器皿。炖老鸭汤的时候不要着急，尽量用小火煮，一次加到位的水量。
