1．泡柠檬鸡爪要煮10-15分钟才能吃。
2．柠檬凤爪要先煮，再腌制。如果鸡爪煮熟后再腌制。可以让鸡爪更入味。还能去除鸡爪的腥味。一般鸡爪清洗处理后，放入清水中煮10-15分钟左右即可。但是如果想吃到口感比较软的鸡爪，可以稍微煮久一点。
