重庆烤脑花煮多久才能吃 重庆烤脑花煮几分钟才能吃

1．重庆烤脑花一般需要煮8-15分钟左右才能吃。

2．准备用料：香菜一颗、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、老干妈豆豉辣酱一勺、大蒜1头、大葱1根、海底捞麻辣香锅料半包、猪脑3块、芹菜一颗。

3．新鲜猪脑，放入盆中备用，用牙签，轻轻一挑血膜就起来了，去血丝，去干净烤出来的脑花没有腥味。

4．芹菜、大蒜、香菜、切丁备用、老干妈备用、海底捞麻辣香锅备用。

5．将猪脑过水断生，捞出。

6．老干妈、生抽、海底捞麻辣香锅料、盐、芹菜丁、大蒜、葱末拌一下，放入脑花中。

7．拌好、准备放烤箱。

8．预热烤箱，250度，烤十五分钟。

9．十五分钟后，出炉，撒上香菜，大蒜。

10．香喷喷的烤脑花就出炉了。