1.牛蛙被烹煮10-15分钟即可煮熟。
2.牛蛙一般在100°C的水中被烹煮5分钟其含有的裂头蚴就会被彻底灭杀,而酱油、食醋虽然也能彻底杀灭裂头蚴,但前提是要先将其切成尺寸较小的食材,然后再用酱油浸泡至少6小时,或者用食醋浸泡至少24小时。