1.看标识:外包装上必须标明商品名称、配料表等内容,要有QS(食品安全认证)标志。
2.看包装:食用油条码印制是否规范,是否有改动迹象。
3.看颜色:一级油比二级、三级、四级油的颜色要淡。
4.看透明度:纯净的油应是透明的。
5.看有无分层:若有分层现象则很可能是掺假的混杂油。
6.看有无沉淀物:高品质食用油无沉淀和悬浮物,黏度较小。