1．主料：羊腿肉；辅料：植物油、盐、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、皮牙子。
2．把羊腿肉切片，羊尾巴油切片，皮牙子切丝。
3．热锅凉油，油热7成。
4．下羊尾巴油翻炒出水分，出香味出油。
5．下羊肉片翻炒出水分出香味。
6．加洋葱丝、盐翻炒均匀。
7．加孜然粉、辣椒面翻炒均匀出锅即可。
