1．材料：生姜一块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋一瓶。
2．生姜切片。
3．把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
4．醋倒满，没过生姜。
5．取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
6．把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
7．盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
