嫩南瓜怎么做给宝宝吃 嫩南瓜的做法

1．将小南瓜洗干净，切去顶部，挖去南瓜籽。

2．用勺子沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。

3．将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟。

4．蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散。

5．然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2：1。

6．将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。

7．裹上保鲜膜，和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。

8．出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。