知秀网 > 美食 > 正文

香菇烧排骨的家常做法 香菇烧排骨怎么做

香菇烧排骨的家常做法 香菇烧排骨怎么做

1.原料:排骨、香菇、干辣椒、花椒粒、泡姜、冰糖、独大蒜、大蒜、八角、茴香、酱油、盐、桂皮、豆蔻、香叶、郫县豆瓣。

2.香菇提前2小时泡发、一定要发透,

3.把备料切小、排骨洗净。

4.锅中倒入少许油、小火、放入冰糖熬化至棕色。

5.到入排骨翻炒至、糖色包裹住排骨。

6.下入郫县豆瓣。

7.炒至红油出来。

8.下入刚刚准备好的料炒香。

9.下入少许盐、味道吃的淡可以不放。

10.掺入清水,到入酱油。

11.下入洗净的香菇烧开。

12.传入高压锅中大火烧开转小火炖25分钟左右、关火、待气压阀自动退阀即可盛出、太香了。