羊胎汤做法 营养美味的羊胎汤怎么做

1．食材：羊胎盘1个、萝卜2根、姜4-6片、花椒10粒、八角1个、枸杞20颗、盐5小匙、料酒2勺、白胡椒30粒、白胡椒粉1小匙。

2．做法：羊胎盘处理干净，里面的一层透明薄膜去掉，营养球要保留下来，那是整个羊胎盘最精华的东西。

3．冷水下锅烧开倒料酒煮2分钟焯水，出锅洗干净血沫。

4．切小块，准备好香料。

5．油锅爆香香料（花椒爆香后可以先沥出来不要），如果用羊油炒会更好。

6．接着倒入羊胎盘继续炒，炒干水分倒入砂锅，白胡椒放入一起炖，水开后加料酒炖1小时。

7．放白萝卜、盐煮10分钟，软了就可以，丢20粒枸杞进去再煮1分钟。出锅撒上白胡椒粉、香菜，香浓的羊胎盘汤就成功了。