1．原料：长豆角、芝麻酱、新蒜、盐、香醋。
2．长豆角洗净切成寸段。
3．锅内注水烧开，加一点点盐和几滴油，放入豆角，焯至完全变软，捞出。
4．过凉控水。
5．芝麻酱加醋和少许清水调开，加一点点盐调味。
6．蒜末备用，所有食材放入小盆里，拌匀即可。
