1．原料：土鸡、料酒、生抽、老抽、食用油、姜、鸡粉、盐、蒜。
2．准备好食材备用。
3．锅中油预热，放入姜蒜炒香。
4．放入鸡块煸炒两边金黄，没有水分。
5．放入一勺料酒。放入一勺生抽。放入一勺老抽。
6．倒入温水盖过鸡块，大火煮开，转小火焖煮分钟20分钟。
7．倒入一勺鸡粉，一勺盐，小火焖煮10分钟，大火收汁。
