常吃大豆的好处和坏处 常吃大豆有哪些好处和坏处

1．常吃大豆的好处。常吃大豆和豆制品可以提高免疫力，大豆里面含植物性蛋白质，有植物肉的称呼。常吃大豆补充蛋白质，可以避免吃肉类导致胆固醇提升的问题。常吃大豆以及豆制品可以让头脑变聪明。大豆里面的卵磷脂，是大脑重要组成之一，多吃大豆可以预防老年痴呆。大豆里面的蛋白质，可以增强大脑皮层的兴奋和抑制的功能，提高机体学习或者工作的效率，对缓解负面的情绪也有帮助。大豆里面有蛋白酶抑制素，这一种元素对癌症有一定的抑制和预防的作用，对乳腺癌的抑制效果最明显。

2．常吃大豆的坏处。大豆在消化和吸收的过程中会产生过多的气体，造成腹胀。大豆吃多了会流失掉体内比较多的碘元素。会加重肾脏的负担，过量吃大豆会让体内蛋白质过多，增加肾脏的负担，特别是老年人要适量，不可以吃太多。肠胃不好的人要少吃大豆以及豆制品，这一类食物会加重肠胃的负担。