1．主料：白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。
2．辅料：花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。
3．将白菜和干豆腐用水焯一下。
4．焯好后用水过凉，控干水分。
5．热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。
6．翻炒至变色。
7．放入焯好的白菜和干豆腐。
8．放入酱油（酱肉冻）。
9．翻炒一会加入少许盐炒匀即可。
