来黄山,一起见多“食”广!
黄山之秋
有福的不只是眼睛
以秋为始,时鲜入盘
这个秋天,来黄山
感受激荡味蕾的季节限定秋味
走进舌尖上的黄山吧~
01、时令美食
屯溪醉蟹
屯溪醉蟹是用封缸酒、高粱酒和蒜姜腌制。个体完整,色青微黄,肉质鲜嫩,酒香浓郁,回味甘甜。
02、暖心美食
祁门千层锅
祁门人秋天的餐桌上是少不了这道菜的。炖上一锅菜,香浓四溢,用新鲜的山珍作为辅菜,一层层尝下去,会感受到不一样的美味。
太平湖花鲢鱼
太平湖花鲢鱼,肉质鲜嫩、色艳味美,富含高蛋白质、低脂肪,和人体所需的多种维生素、氨基酸。
徽府一品锅
徽府一品锅是安徽省非遗美食的代表,汇集了黄山特有的山珍野味于一锅,味道鲜美,做法十分考究。此菜乡土风味浓,味醇而鲜,诱人食欲。
03、手工美食
红太阳
“红太阳”是极富山区特色的一道美食,主要原料是米粉,辅以辣椒碎、蒜末腌制过油而成。味道咸酸辛辣,口感绵密耐嚼,色泽金黄、夹杂着点点的红艳。
徽州葛粉圆
徽州葛粉圆子是徽州地方菜中不可或缺的灵魂之一,外表晶莹剔透,入口回味无穷。葛粉圆子里包罗着徽州的万象,也藏着地方的风味团圆。
徽州炒米粉
徽州炒米粉是大米磨成粉做成的徽州特色小吃,呈半干厚糊状。软糯咸鲜,亦菜亦汤,一勺喝下去,火腿、香菇、冬笋,还有徽州大米的香气一起袭来,令人神清气爽、食欲大增。
04、干果美食
白际红薯干
白际红薯干外形大小均匀,色泽橘红透明,恰似玛瑙。白际红薯干具有软韧适中、甜而不腻的美味口感,一口下去软软糯糯,绝对让你满口都是浓浓的甜蜜味道。
长陔山芋干
长陔山芋干是在得天独厚的自然条件下形成的,也是长陔三宝之一。这种山芋干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼。
姬公尖柿饼
各地都有晒秋的习惯,但唯独歙县上丰乡姬公尖的晒秋与众不同,在这里,柿子才是主角。姬公尖的柿子有个很好听的名字,叫做灯笼柿。一串串的柿子,就如同一串串的灯笼,不仅模样可人,味道也很可口。
心动不如行动
快来黄山
探寻更多美味吧~