对肝脏有好处的食物有哪些 什么食物对肝脏有好处

1．高蛋白食物：肝脏具有帮助人体消化吸收、新陈代谢、凝血和解毒的功能。在饮食方面，高蛋白可以保护肝细胞，促进肝细胞的修复和再生，比如豆制品、瘦肉、鱼、虾、牛奶等。

2．含铁量高的食物：红枣、猪血等含铁量丰富的食物，可以补血养肝。

3．富含维生素的食物：新鲜的蔬菜和水果富含维生素C，谷物富含维生素B，比如西红柿、胡萝卜、猕猴桃、玉米、小麦等，这些食物中的水溶性维生素有助于肝脏解毒，可以保护肝脏。

4．注意事项：建议患者在日常生活中，尽量不要吃腌制食品，里面含有大量的亚硝酸盐，容易诱发肝细胞受损。也不要喝含酒精的饮料，会损害肝脏。