一夜吃光的美味小吃：格兰诺拉麦片

简介

原方来自Laura Vitale，按个人口味略做修改。

配方量是25L烤箱能够烤的极限了，再多就太厚了烤不透不好吃了。

用料  

做法:

1、烤箱预热170℃

2、一个直径大于20cm的大碗中，混合麦片、杏仁片、坚果、红糖、盐和肉桂粉，用刮刀/筷子搅拌均匀，放在一边

3、在一个小碗中，混合植物油、蜂蜜和香草精。然后倒入2的大碗中，继续搅拌均匀

4、取一只深约2-3cm的烤盘，如果是不粘的可以将麦片混合物直接倒入；如果是烤箱自带烤盘，则需铺烘焙纸后，再倒入麦片混合物。用刮刀压平表面，尽量让每个位置的薄厚一致，放入烤箱中

5、烤箱拧回150℃。烘烤35-40分钟，每10分钟取出烤盘，轻轻翻拌使其受热均匀

6、出炉后，立刻倒入各种各色果干们，搅拌均匀。待其彻底晾凉后，放入密封容器保存，随吃随取~

小贴士

♥原料计量♥

1 cup = 240mL, 1 tbsp = 15mL = 1 大勺，1 tsp = 5mL = 1小勺

♥麦片的选择♥

请选择需要煮食的生麦片而非即时冲泡型麦片。所谓生麦片，就是用去壳后的燕麦，蒸后再压扁的椭圆状谷物片。

♥坚果替换♥

杏仁片和坚果碎可以用你手头有的各种坚果进行替换，只要凑够1-1.5 cups就可以！只是用核桃和碧根果的话，与蜂蜜搭配极佳令人欲罢不能~

♥红糖选择♥

尽量选择细一些、棉一些的牌子，不要选择那种结了大块儿扔出去可以砸死人的…… 带枣味的红糖也完全可以匹配这款麦片，莫担心！

♥讨厌肉桂粉的同学看这里♥

肉桂粉和香草精如果没有的话，可以不加，照样好吃的哦~

♥果干的选择♥

请选用天然产品，不要那种加了太多糖齁甜齁甜的，影响整体风味！可根据自己口感调整果干用量及种类，我还试过菠萝干木瓜干芒果干无花果干西梅干…… 你的麦片你做主！

♥ 麦咪的碎碎念 ♥

请不要在晚上或者半夜时段烤这款麦片，你会因为烤箱中飘散出的香味儿而不等到早上就把它吃掉了……

这款麦片可以空口当做零食吃，看电影吃掉一桶不是事儿，因为根本停不下来！也可以和酸奶、牛奶、豆浆搭配食用，切一些你喜欢的水果加进去，再淋上一小勺枫糖浆或蜂蜜，效果更佳！对于胃接受不了冷食的姑娘们，可以把牛奶热一下，再撒进格兰诺拉麦片，香气四溢！

Granola还适合做冷藏型cheese cake的饼底，不喜欢饼干饼底的童鞋可以试试！还可以做烘烤型cheese cake的topping，想着就好吃！口水流一地！是不是突然开心起来了！一罐Granola的用途多多！

知秀网小编注
新加坡一项研究显示，一些中年男子食用燕麦制成的天然植物保健品，4周后发现，这些男子体内的游离睾丸素水平上升了27%。同时燕麦对提高女性性欲也有帮助，尤其是更年期女性。但研究提示，燕麦虽好，但要适量。

文章作者：小麦麦咪

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