1．所有食材准备好
2．韭菜用淡盐水浸泡10分钟
3．韭菜洗净切段
4．南瓜洗净，削掉老皮，切成段
5．用工具擦成南瓜丝
6．炒锅加热，并倒入食用油
7．倒入葱姜蒜爆香
8．先倒入南瓜丝不停翻炒，大概一分钟左右南瓜丝变色，加入适量盐
9．加入韭菜快速翻炒，韭菜变色，即加入鸡精，关火装盘
