1．将瘦肉切片，大小、厚薄、多少自己决定。
2．切好葱花，备用。
3．将甘蓝菜剥去外面的老皮，冲洗一下。
4．从中间切开，取半个切成条。
5．热锅，倒入花生油，油热，放葱花炝锅，然后放肉片煸炒。
6．下甘蓝菜，大火快速翻炒。
7．倒入少量酱油醋，撒点营养盐，翻炒均匀。
8．放少许味精，即可出锅。
