1．准备好食材，面我用了4袋哈。
2．鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。
3．乌冬面过水打散。
4．青椒、洋葱切丝。
5．热锅放油，放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末。
6．炒香后放入洋葱丝。
7．简单翻炒后放入鱿鱼（连同腌料）。
8．炒至变色后放入乌冬面。
9．调入老抽翻炒，均匀上色后放入青椒丝，如果中间面比较黏，放少许水，最后调入盐、糖、醋即可。
