鸽子汤怎么炖好吃 美味又滋补

1．鸽子一只，这是市场买的时候已经处理干净，回来清洗一下就可以炖，鸽子可切小块也可以整只下锅炖。

2．准备红枣，枸杞，红枣适量，也可以加上黄芪等药材都不错。。。

3．姜洗净切片

4．锅内水烧开，加2片姜和一勺料酒，鸽子下锅焯水一下，去血水后捞出来。

5．焯水后的鸽子放进炖锅

6．红枣，枸杞，党参用水清洗干净

7．倒入炖锅

8．加入姜片

9．一次性加足量清水

10．盖上锅盖，电炖砂锅炖2.5小时

11．炖熟后加少许盐调味

12．盛出来，味道非常香

13．鸽子炖的已经很入味，肉酥烂，可以开始品尝，吃肉喝汤