1．材料配方：鸡胸肉500克，香酥炸鸡粉1.5袋，料酒适量，黑胡椒粉适量，盐适量，新鲜的鸡蛋1个。
2．把鸡胸肉洗净，切成三厘米左右大小的块，放胡椒粉以及料酒、盐，抓匀腌制15分钟左右。
3．把准备好鸡蛋液，炸鸡粉分别倒入两个碗中。
4．七成热油温，鸡块蘸鸡蛋液然后裹炸鸡粉，下油锅。
5．炸好捞出，把鸡块上面的油控干净，趁热食用。
