尿酸高能吃螃蟹吗 大家不妨了解一下

1．尿酸偏高不建议吃螃蟹。

2．螃蟹肉的嘌呤含量为81.6mg/100g，属于中等嘌呤食物。而尿酸偏高人群一般建议每日嘌呤摄入量应在300毫克以内，很多食物中都含有嘌呤，如果不控制好，很容易造成嘌呤摄入超标，升高尿酸，甚至诱发痛风，因此需要尽量选择低嘌呤食物，并不建议吃螃蟹。

3．另外，螃蟹的蟹黄、蟹膏中也含有嘌呤，而且蟹黄、蟹膏中胆固醇含量非常高，摄入过量的胆固醇会引起胆固醇偏高，而胆固醇中的非高密度脂蛋白胆固醇能促进炎性尿酸盐结晶的形成，从而诱发痛风。