1．首先，将芹菜洗净去除叶片，切成适当长度，备用
2．接着，黑木耳、新鲜香菇切丝备用，备用。
3．随后，将蒜头切成蒜末，备用。
4．然后，热锅后倒入橄榄油，放入蒜末爆香炒熟。
5．接着，将香菇、黑木耳和芹菜先放入一起拌炒5分钟。
6．然后，加10ml水盖锅盖闷煮3分钟。
7．最后加入盐、辣椒拌炒均匀即完成。
