蚝油烧茄子做法大全 喜欢吃茄子可不能错过哦
2022-10-13 13:20:11
1.准备食材: 茄子一个,青椒2个,西红柿1个,蒜粒若干,黑木耳若干用清水提前抛开
2.将茄子洗净后切滚刀块,用面粉加鸡蛋(或清水)调面汁,将切好的茄子块倒入面汁裹匀后放入烧热的油锅中炸制金黄色捞出。
3.茄子块炸好咯!
4.将青椒切块,蒜粒拍碎,西红柿切块。
5.开火将油烧热后倒入切好的辅料,加入少许盐将辅料超出香哦。
6.辅料炒香后将炸好的茄子块倒入锅内一起翻炒,加入老抽,少许盐,翻炒3分钟左右加入少许清水继续翻炒,然后加入蚝油继续翻炒3分钟左右,撒入少许味精即可出锅享受美味咯,真的很下饭啦。