1．将苕粉先泡一会，泡软后立干水分，加入一点泡萝卜丝备用。
2．将瘦肉洗净切成沫备用，将姜、蒜洗净切好备用。
3．在锅中放入适量油，烧热后加入切好的肉沫，加入切好的姜、蒜沫。
4．加入备好的苕粉和泡萝卜丝，迅速翻炒一会。
5．炒至苕粉开始变软，加入适量食盐，加入适量麻辣鲜。
6．加入适量酱油，起锅，美味的苕粉肉沫就做好了。
