1．主料：鳕鱼1条
2．辅料：小干椒4个 香叶2个 酱油1勺 姜适量 大蒜适量 陈醋20克 白糖1勺 精盐适量 油适量 八角1颗
3．鳕鱼切块、蒜切片、姜切片
4．鳕鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水分
5．把所有调料放到陈醋里，加入温水至一小盆
6．鳕鱼下锅煎至两面金黄色，倒入调好的陈醋汁
7．焖鱼时，不要盖锅盖，因为鱼腥味没办法跑出去。所以，陈醋汁要多准备。
