1．一碗麦仁提前一晚上泡好
2．青豆也提前泡好洗干净
3．多种豆干提前切成小丁
4．火腿切成小粒状
5．锅烧热，倒入一点油
6．放入一点小葱和火腿先煸炒
7．加入青豆翻炒到熟
8．加入切好的豆干
9．根据口味加入酱油
10．加入一点食盐调味
11．把麦仁沥干水分，加入进去
12．加入淘洗干净的大米
13．加入高出米平面半个指节的水，盖上盖子小火焖煮
14．十五分钟之后米完全吸收水分停火，焖一会儿就可以啦！
