1．鸡蛋打成鸡蛋液，表层有气泡就可以
2．西红柿切小块
3．蒜薹切段，长短都可以
4．干木耳泡发后切小
5．先煎鸡蛋，煎鸡蛋时要放入比平时炒菜多一倍的油
6．鸡蛋炒熟后盛出备用，锅内不用加油放西红柿进行翻炒
7．放入蒜薹和木耳，同时加半碗水左右让西红柿出汤汁
8．待木耳和蒜薹熟后放入刚刚炒熟的鸡蛋，加3勺盐，两碗半的水
9．沸腾后盛出装碗
10．换锅煮面条，熟后盛出即可
