麻辣海鲜大杂烩乱炖怎么做 海鲜乱炖锅
2022-10-13 13:13:20
1.巴沙鱼切薄片,加盐、料酒、生粉腌制10分钟
2.虾去头,备用(虾头可以不丢掉留着煎虾油)
3.丝瓜滚刀切,备用
4.香菇切花刀,备用
5.起油锅,放入大蒜、葱段翻炒,加入麻辣烫料包后倒入约400毫升开水搅拌均匀后做成汤底
6.放入香菇、丝瓜煮、对虾、巴沙鱼片煮10分钟左右(有其他海鲜的也都可以,鱿鱼、花蛤、蛏子等等等,会更鲜美,蔬菜也可以换成是娃娃菜、芹菜、西兰花之类的,只要不是太奇怪的组合都可以),关火撒上香菜,就搞定了