1.将炸好的猪肉切成长块
2.全部切好后放入盆里备用
3.开始准备配料,取葱尾,切一个酸柠檬
4.放入酱油
5.放入耗油,将葱尾揉出葱汁
6.加入适量的凉开水,放入扣肉香料,腌制扣肉的酱汁就调制好了
7.将调制好的酱汁倒进切好的肉里
8.将肉和酱汁拌均,腌制20分钟以上,将腌好的肉装进碗里上锅蒸上一个小时就大功告成了